Lasagne vГ©gГ©tarienne [de recette]

Lasagne vГ©gГ©tarienne

Lasagne est une de ces recettes qui est difficile à quantifier parfaitement sur le papier. Il ya tellement de variables en jeu, de l'épaisseur ou qui coule de votre sauce est à la façon dont absorbant vos nouilles sans bouillir sont, que vous avez juste à faire confiance à votre meilleur jugement. Une chose à garder à l'esprit est que les nouilles sans faire bouillir besoin d'un peu plus de liquide que nouilles cuites font pendant le processus de cuisson, ou ils peuvent devenir sèche. Barilla lasagnes au four prêt fonctionnent très bien. Évitez les très fines nouilles sans cuisson.

Cette recette nГ©cessite un mГ©lange de lГ©gumes. Vous pouvez utiliser tout ou choisir vos favoris. Vous devriez avoir environ 7 tasses de lГ©gumes en petits dГ©s ou en tranches, qui se rГ©duire Г  environ 4 tasses aprГЁs la cuisson. Pour rendre les choses vraiment facile, l'utilisation en pot de sauce tomate, Г  laquelle vous pouvez ajouter un peu de sauce tomate en conserve. Votre montant total de la sauce, plus les lГ©gumes cuits devrait ГЄtre d'environ 7 tasses. Pour garder les calories Г  distance, la quantitГ© de fromage mozzarella est sur le bas cГґtГ©. Si vous ne craignez pas de calories, vous pouvez ajouter plus de mozzarella ou de votre fromage prГ©fГ©rГ©. Les lasagnes peuvent ГЄtre assemblГ©s jusqu'Г  12 heures Г  l'avance et rГ©frigГ©rer avant la cuisson, et les lasagnes au four gГЁle bien pour les dГ®ners en semaine.

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Nutrition

390 Calories

ProtГ©ines: 21 g- Glucides: 49 g- Lipides: 13 g- Fibre: 7 g- Sodium: 1291 MG Choix Carb: 3- Г‰change diabГ©tique: 3 Starch, 2 Moyen-Fat viande

390 Calories Out

Femmes:

Marche: 95 minutes | Jog: 45 minutes

Hommes:

Marche: 80 minutes | Jog: 37 minutes

Pour 6 personnes

IngrГ©dients

Sauce tomate de lГ©gumes (fait maigres 7 tasses, 1,75 L)

  • 2 cuillГЁres Г  soupe d'huile vГ©gГ©tale

  • 1 oignon, hachГ©

  • 2 gousses d'ail, hachГ©es

  • 1 cuillГЁre Г  soupe assaisonnement Г  l'italienne

  • 1 cuillГЁre Г  soupe d'origan sГ©chГ©

  • 1 petite courgette (5 onces / 150 g), coupГ©es en petits dГ©s (1 tasse / 250 ml)

  • 1 petit poivron rouge (3 onces / 90 g), Г©pГ©pinГ©es, Г©pГ©pinГ©es et coupГ©es en petits dГ©s (1 tasse / 250 ml)

  • 1 trГЁs petites aubergines (6 onces / 180 g), coupГ©es en petits dГ©s (2 tasses / 500 ml)

  • 8 onces (240 g) cremini ou champignons de Paris, rincГ©s, les tiges coupГ©es, et Г©mincГ© (3 tasses / 750 ml)

  • Une pincГ©e de sel et de poivre du moulin

  • Un 24 onces (680 g) de sauce pour pГўtes en pot de haute qualitГ©

  • Un 15 onces (425 g) peut de sauce tomate

  • Coupe frac14- (10 g) basilic frais hachГ©, au goГ»t

Pour l'AssemblГ©e

  • Un 9 onces (255 g) boГ®te prГЄtes pour le four sans faire bouillir ou les lasagnes, comme Barilla

  • 3 tasses (12 onces / 360 g) de fromage Г  faible humiditГ© fromage mozzarella partiellement Г©crГ©mГ©e

instructions

  1. Pour faire la sauce, chauffer l'huile dans une trГЁs grande casserole antiadhГ©sive Г  feu moyen-Г©levГ©. Ajouter les oignons et faire revenir pendant 2 minutes. Ajouter l'ail, l'assaisonnement et l'origan italien, et faire revenir pendant 30 secondes, puis ajoutez les courgettes, les poivrons rouges, aubergines, champignons, et une pincГ©e de sel et de poivre. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'Г  ce que les lГ©gumes soient tendres, environ 7 minutes. Ajouter la sauce pour pГўtes et la sauce tomate, mГ©langez bien et retirez du feu.

  2. Pour assembler la lasagne, Г©taler une entassant 1 tasse (250 ml) de la sauce sur le fond d'un 9 x 9 pouces de profondeur (23 x 23 cm) de plat carrГ©. Couvrir avec certains des lasagnes. Casser une partie de la longueur des nouilles Г  combler les lacunes sur les cГґtГ©s de la casserole.

  3. Couvrir les nouilles avec une cuillГЁre Г  1 tasse (250 ml) de la sauce, puis saupoudrer d'un quart de la mozzarella uniformГ©ment sur la sauce. RГ©pГ©tez ce processus de stratification de nouilles, la sauce et le fromage deux fois plus. Pour la quatriГЁme couche finale de nouilles, placer les nouilles sur le dessus du fromage, puis Г©taler le reste de la sauce sur eux et garnir avec le reste du fromage. Vous aurez quelques nouilles laissГ©s. (ГЂ ce stade, la lasagne peut ГЄtre recouvert d'une pellicule de plastique et rГ©frigГ©rer jusqu'Г  12 heures.)

  4. Pour cuire, centrer un grille du four et prГ©chauffer le four Г  375 В° F (190 В° C). Couvrir les lasagnes avec un morceau de papier d'aluminium et cuire au four pendant 45 minutes (ou un peu plus, environ 15 minutes, si tout droit sortis du rГ©frigГ©rateur).

  5. Retirez le papier d'aluminium et cuire au four pendant 10 minutes, ou jusqu'Г  ce qu'un couteau insГ©rГ© dans le milieu de la lasagne indique nouilles douces et plus de la sauce a Г©tГ© absorbГ©. Retirer du four, couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer pendant 15 minutes avant de trancher.

Recette de "Les Calories, Calories Out Cookbook: 200 recettes tous les jours que prendre la conjecture hors de compter les calories - De plus, l'exercice qu'il faut pour les brГ»ler,"Copyright В© Catherine Jones et Elaine Trujillo, 2014. Reproduit avec la permission de l'Г©diteur, l'expГ©rience. Disponible partout oГ№ les livres sont vendus.

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